一、依農業部115年9月1日農授糧字第1150237661號函辦理。 

二、因應近期豪雨造成部分蔬菜短期供應減損情事，農業部提 供學校午餐採用國產可溯源食材品項及適用期間調整建 議，說明如下： 

(一)有關短期葉菜供應，8月下旬豪雨主要集中於南部地區， 高雄市梓官區短期葉菜產區受損約8成、嘉義縣新港鄉受 損約1成，惟中部及北部短期葉菜類主要產區，如雲林、 桃園等地(占國內生產面積80%)，受損情形相對輕微，整 體供應尚可滿足消費需求。

(二)夏季汛期菇蕈類、根莖菜類及芽菜類等品項，供應相對 穩定。國產冷凍菠菜、青花菜及牛番茄等冷凍蔬菜，急 凍保鮮且可增加汛期蔬菜食材選擇及供應彈性。

三、請學校在符合營養基準及採購規定之前提下，學校午餐菜 單可參考搭配，降低短期蔬菜供應波動對學校午餐之影 響，維護學童蔬菜攝取權益。